Mutfakta işinize yarayacak mutfakta püf noktalar bu makalemizde. İşte sizler için ufak mutfakta püf noktalar….

  • Kaymaklı süt sevmiyorsanız, kaynayan süte bir çimdik tuz atın.
  • Süt kaynarken taşmasın istiyorsanız, tencerenin kenarlarına sıvı yağ sürün.
  • Patates pişirirken, altın sarısı olsun isterseniz kaynayan suya bir kaşık sirke koyun.
  • Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya atıp çıkartın.
  • Bir gün önceden kalmış pilavınızı ısıtırken, kaynayan su dolu tencerenin içine oturtun.Pilavınız tane tane olur.
  • Kullanmadığınız çaydanlığınızın içerisine 2 kesme şeker atarsanız, tekrar kullanırken kötü kokmaz.
  • Karnabahar haşlarken suyuna süt de koyarsanız kar kötü kokmayan bembeyaz karnabaharlarınız olur.
  • Soğan soymadan elinizi sirkeye batırıp soymaya başlayın.Eliniz kokmayacaktır.
  • Sarımsak kokusunu gidermek için, elinizi çelik tencere vb. üzeride gezdirin. Kokudan eser kalmaz.
  • Peyniri derin dondurucuda 10dk. bekletip rendeleyin…Daha kolay rendelenecektir.
  • Limonata yaparken, 2-3 limonu bütün olarak derin dondurucuda dondurun ve sonra limonatanızın içerisine rendeleyin. Çok farklı bir tat olacaktır.
Bugün ne pişirsem mi diyorsunuz? Günün önerisi için tıklayınız.

Lezzet Atlası Fevziye Sümeli’nin düşlerini gerçekleştirdiği lokantanın ilk adımlarıdır. Ülkemizde “Aşçı” ya “ah çeken” anlamına gelen “Ahçı” denmesine üzülen yemek yazarı kendisini “yemek tadıcısı” olarak tanımlamaktadır. “Bugüne dek nerede kaldı?” diyeceğiniz bu blog özlediğiniz lezzetleri size sunmaktadır. Lezzet Adası, kariyeri olan ama yemek yapmayı bilmeyen bayanların, futbol fanatiği ama yemek yapmayı bilen beylerin, yemeğin her çatalından ayrı bir zevk alan yemek üstatlarının, doymak için değil zevk almak için yemek ile başka bir dünyaya adım atmak isteyenlerin buluşma noktası olacaktır. Bu blogdaki tarifleri uygulayanların tüm kusurları kaybolacak ve bir anda insanüstü varlıklara dönüşeceklerdir. Çoğunlukla ateşten aldığı ısıyla en leziz şekline dönüşen yemek tarifleri, yemeği hazırlayan kişiyi de en leziz şekline büründürür. Ben denedim, bana bir şey olmadı. Ortak noktada buluştuğumuza inanacak; üflemeden denemeyiniz.

Bu sitede yer alan tüm içeriklerin hakları Lezzet Atlası’na aittir. İzinsiz kopyalanması ve başka sitelerde yayınlanması yasaktır. Tarifleri okuyanlar bu şartları kabul etmiş sayılmaktadır.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments