Fevziye Sürmeli’nin Salata tariflerinden “Elmalı Kısır” tarifi bu yazımızda. 

Elmalı Kısır detayları

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur (ılık suda şişirilmiş)
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze nane
  • 1 demet taze soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • Nar ekşisi
  • 2 adet ekşi elma (küp küp doğranmış)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

Hazırlanışı

  • Çukur bir kap içine önce soğanı, tuzu ve bulguru koyup ovuşturarak karıştırın.
  • Diğer malzemeyi de ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
  • Servis yapın.
  • Afiyet olsun!
Bugün ne pişirsem mi diyorsunuz? Günün önerisi için tıklayınız.

Lezzet Atlası Fevziye Sümeli’nin düşlerini gerçekleştirdiği lokantanın ilk adımlarıdır. Ülkemizde “Aşçı” ya “ah çeken” anlamına gelen “Ahçı” denmesine üzülen yemek yazarı kendisini “yemek tadıcısı” olarak tanımlamaktadır. “Bugüne dek nerede kaldı?” diyeceğiniz bu blog özlediğiniz lezzetleri size sunmaktadır. Lezzet Adası, kariyeri olan ama yemek yapmayı bilmeyen bayanların, futbol fanatiği ama yemek yapmayı bilen beylerin, yemeğin her çatalından ayrı bir zevk alan yemek üstatlarının, doymak için değil zevk almak için yemek ile başka bir dünyaya adım atmak isteyenlerin buluşma noktası olacaktır. Bu blogdaki tarifleri uygulayanların tüm kusurları kaybolacak ve bir anda insanüstü varlıklara dönüşeceklerdir. Çoğunlukla ateşten aldığı ısıyla en leziz şekline dönüşen yemek tarifleri, yemeği hazırlayan kişiyi de en leziz şekline büründürür. Ben denedim, bana bir şey olmadı. Ortak noktada buluştuğumuza inanacak; üflemeden denemeyiniz.

Bu sitede yer alan tüm içeriklerin hakları Lezzet Atlası’na aittir. İzinsiz kopyalanması ve başka sitelerde yayınlanması yasaktır. Tarifleri okuyanlar bu şartları kabul etmiş sayılmaktadır.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest
0 Yorum
Inline Feedbacks
View all comments